Seme oleoso, di forma sferica, simile a quello di colza ma più piccolo. Ha una significativa presenza di proteine, ma essendo particolarmente ricco di grassi va usato con parsimonia. Ha un gusto dolce. Si consiglia di usare i semi germinati.
Nel periodo della muta del piumaggio se ne sconsiglia la somministrazione in quanto potrebbe provocare dorature del piumaggio.
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